gyümölcstartalom 85% Cukortartalom 15% Tartósítószer Kálium-szorbát Elérhetőség: Értesítés Bársonyos, telt íz ínyemceknek Átlagos értékelés: Nem értékelt Szállítási díj: 1. 323 Ft Leírás és Paraméterek Rumos-csokis meggy, savanykásan édes, pont, mint egy szelet torta; hogy a reggeli mindig ünnep legyen! Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Hasonló termékek Meggyei lekvár csak rád vár! Hagyományos meggylekvár flinc-flanc nélkül, hiszen tudjuk, hogy egyszerűen jó! 1. 200 Ft Natúr meggy, egészségre megy! Dekadens életöröm Termék címkék: csokis, csokis meggylekvár, csokoládé, csokoládés meggylekvár, meggy, meggylekvár, rum, rumos csokoládés meggylekvár, rumos meggy, rumos meggylekvár, Stelázsi
A meggyből nem nehéz zamatos lekvárt készíteni. Ráadásul könnyen ízesíthető, ha csokit is keversz hozzá, nem fogsz csalódni. Amennyiben konyakkal is megbolondítod a lekvárt, a híres bonbonhoz hasonló ízvilágot kapsz. Érdemes befőzőcukrot használni, mert jóval kevesebb kell belőle. Az üvegeket alaposan mosd el, majd sterilizáld. Ezt megteheted úgy, hogy kifőzöd, mint régen nagyanyáink. Ám sokkal egyszerűbb, ha mosogatógépbe vagy mikróba teszed. Semmiképpen ne töröld el az üvegeket, várd meg, míg konyharuhára terítve maguktól megszáradnak. Válogasd ki az egészséges szemeket, majd mosd meg, és magozd ki. Rakd egy nagy lábosba, és kezdd főzni. Amikor 20-25 perc múlva a gyümölcs már elég pépes lesz, dobd hozzá a befőzőcukrot, és rotyogtasd még tíz percig. Végül keverd hozzá a kis darabokra vágott csokit, és azzal is főzd öt percig. Még forrón töltsd az üvegekbe, és jól zárd le. Állítsd fejre pár percre, majd csomagold plédek közé. Várd meg, míg egy-két nap alatt a lekvár kihűl, és tedd száraz, hűvös helyre.
Hozzávalók: 1, 25 kg kimagozott meggy (már tisztán mérve) 62 dkg kristálycukor 31 g dzsemfix 2:1 (1 egész + 1/4 csomag) 1 teáskanál madagaszkári vaníliaroma 1 dl rum 6 dkg keserűcsoki (az enyém 68%-os volt) A kimagozott meggyből 60 dkg-ot botmixerrel pürésítettem, a maradékot úgy ahogy volt félbevagdalva a magozás után, úgy tettem a pürésített meggyhez a lábasba. Kimértem a cukrot, ebből 2 evőkanálnyival szárazon összekevertem a dzsemfixet, ezt hozzáadtam a meggyhez. Felforraltam, forrástól számítva 1 percet főztem, majd hozzáadtam a maradékkristálycukrot is. Újra felforraltam, onnantól kezdve minimum 5 percet még főzzük (én kicsit tovább szoktam hagyni főni). A vége felé hozzákeveretem a csokit és végül a rumot. Száraz, tiszta üvegekbe töltöm, rácsavarom a fedeleket. 10 percre fejreállítom az üveget, majd visszafordítom, éshagyom teljesen kihűlni.
Csokis-rumos meggylekvár Hozzávalók: 5 kg meggy 1, 2 kg cukor 30 dkg étcsokoládé 1 evőkanál rum aroma Elkészítése: A meggyet megmosom, kimagozom és 20 dkg cukorral megszórom. Egy éjszakát állni hagyom és a levének a nagyját leszedem és azonnal el is fogy szörpnek, jégkrémnek. A meggyet kevés lével felteszem főni, és addig főzöm, amíg rendesen átfő. Ekkor hozzáteszek 1 kg cukrot és főzöm vagy másfél órát. (A cukor mennyisége függ a meggy fajtájától és attól is, ki mennyire édesen szereti. ) Sűrűn keveregtem és amikor késznek ítélem, beleteszem a kockára tördelt csokit és a rum aromát (mehet bele rendes rum is), majd addig főzöm, amíg a csokoládé teljesen elolvad. Forrón tiszta üvegekbe töltöm, két celofán közé szalicilt teszek és száraz dunsztban hagyom kihűlni. Myreille Ajánlott bejegyzések X
Tartalomjegyzék erről az oldalról: A legjobb nyári kaland: csokis-rumos meggylekvár Visszaugrás a navigációra Az oldal cikkei bevezetőkkel: A meggy csokival és rummal nyerő párosítás. Nem csak sütemények készülhetnek ezzel a hármassal, hanem lekvár is. Csokis-rumos meggylekvár (Fotó: Myreille) Hozzávalók: 5 kg meggy 1, 2 kg cukor 30 dkg étcsokoládé 1 evőkanál rum aroma A meggyet megmosom, kimagozom és 20 dkg cukorral megszórom. Egy éjszakát állni hagyom és a levének a nagyját leszedem és azonnal el is fogy szörpnek, jégkrémnek. A meggyet kevés lével felteszem főni, és addig főzöm, amíg rendesen átfő. Ekkor hozzáteszek 1 kg cukrot és főzöm vagy másfél órát. (A cukor mennyisége függ a meggy fajtájától és attól is, ki mennyire édesen szereti. ) Sűrűn keveregtem és amikor késznek ítélem, beleteszem a kockára tördelt csokit és a rum aromát (mehet bele rendes rum is), majd addig főzöm, amíg a csokoládé teljesen elolvad. Forrón tiszta üvegekbe töltöm, két celofán közé szalicilt teszek és száraz dunsztban hagyom kihűlni.
10 adag előkészület: 60 perc story A bonbonízt szerettem volna visszakapni a lekvárban - tökéletesen sikerült! :) elkészítés Az üvegeket sterilizáljuk, kiszárítjuk. (Törölgetni tilos! ) A meggyet kimagozzuk. Adjuk hozzá a cukrot, és egy nagy lábasban forraljuk fel. Törjük bele a csokoládét, és közepes lángon folyamatos keverés mellett főzzük 5 percig. A tűzről levéve öntsük bele a konyakot, és forrón töltsük az üvegekbe. A tartósság érdekében tehetünk minden üveg lekvár tetejére egy késhegynyi szalicilt. Azonnal zárjuk le, és fejtetőn tegyük száraz dunsztba, míg szobahőmérsékletre nem hűl vissza. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 1 alkalommal statisztika beküldve: 2014. 11. 03. tegnapi nézettség: 49 össznézettség: 13 334 elküldve: 3 receptkönyvben: 123 elkészítve: 13/13 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2014. 10. 19. 6 recept egyéb elnevezések csokis meggydzsem, meggylekvár csokival, konyakos csokis meggylekvár
(Remek karácsonyi ajándék, de annyit még nem sikerült befőznöm, hogy legyen belőle felesleges készletem. ) Kövesd a a Facebookon is! Lájk! Visszaugrás a navigációhoz Visszaugrás a navigációra
Itt van a baracklekvár szezonja is. Ezzel a recepttel bátran hozzáfoghatsz a befőzésnek.
Csokis-rumos meggylekvár Hozzávalók: 500 g meggy - kimagozva 60 g (nyírfa)cukor 2. 5 g pektin (elhagyható) 5 cl rum 40 g étcsokoládé pici frissen facsart citromlé Elkészítés: Az előkészített meggyet botmixerrel pürésítjük. Főzni kezdjük egy megfelelő méretű edényben. Amikor felfőtt, közepesre mérsékeljük a hőfokot és sokszor megkavarva főzzük tovább a lekvárunkat. Fokozatosan hozzáadjuk a pektinnel elkevert (nyírfa)cukrot, az étcsokit, rumot és citromlét. Amikor jól elkeveredett és összefőtt, elkezdjük kóstolgatni, ízlés szerint még lehet édesíteni, majd addig főzzük, amíg elérjük a kívánt sűrűséget. (Ekkora mennyiségnél ez kb félóra. ) Ezután üvegekbe merjük, hibátlan kupakokkal lezárjuk, majd "95 fok 35 perc"-es programon kidunsztoljuk a befőzőautomatában.